蕨根粉有什么好处蕨根粉的营养价值

【导读】蕨根粉有什么好处，蕨根粉的营养价值。蕨根粉含有丰富的营养价值，蕨根粉应该怎么做。了解蕨根粉有什么好处，蕨根粉的营养价值。

蕨根粉有什么好处

蕨根粉介绍看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。

因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。

蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养(凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化)，而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。

蕨根粉的作用和成分：

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。

本草纲目载蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足。

蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。

本产品原料采自深山，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。

主要由成分特殊的高级淀粉组成。